춘천막국수

English

Chuncheon Makguksu
This cold noodle dish is made with chewy buckwheat noodles served in a savory soy sauce-based broth. It is typically topped with sliced beef, cucumber, and a hard-boiled egg, and eaten with a side of spicy radish kimchi.

中文

春川荞麦冷面
春川荞麦冷面是一道冷面，由有嚼劲的荞麦面配酱油汤底制成。通常搭配牛肉片、黄瓜和煮鸡蛋，并配有辣萝卜泡菜作为配菜。

日本語

春川マクグクス
春川マクグクスは、コシのあるそば粉の麺を醤油ベースの冷たい出汁で食べる料理です。牛肉、きゅうり、ゆで卵をトッピングし、辛いキムチを添えて食べます。