밀면

로마자 표기: Milmyeon

English

Milmyeon
Milmyeon is a Korean noodle dish made with a blend of wheat and potato starches, giving it a unique chewy texture. It is served in a cold, tangy broth, often garnished with beef, cucumber, and radish. Enjoy its refreshing, slightly sour taste in hot weather.

中文

密面
密面是用小麦和马铃薯淀粉混合制成的韩国面条，具有独特的嚼劲。通常盛在冷而酸的汤中，配以牛肉、黄瓜和萝卜。味道清爽微酸，面条柔韧顺滑。

日本語

ミルミョン
ミルミョンは小麦とじゃがいものでんぷんを混ぜて作った韓国麺で、独特のモチモチした食感があります。冷たい酸っぱいスープで、牛肉やきゅうり、大根をトッピングして提供されます。味はさっぱりとして少し酸っぱく、麺は滑らかでコシがあります。

맵기: ○○○ 안 매움
주재료: 밀가루감자전분소고기오이무계란
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음): 밀달걀소고기

먹는 법: 냉장된 국물에 밀면과 함께 반찬으로 제공되는 소고기, 오이, 무를 넣어 섞어 먹는다. 국물이 식기 전에 한 번에 먹어 마른 맛이 나지 않도록 한다.
비슷한 메뉴와 다른 점 냉모밀 (냉모밀): 밀면은 밀가루와 감자 전분으로 만든 반투명하고 쫄깃한 면이지만, 냉모밀은 모밀로 만든 불투명하고 씹히는 질감이 있다.
지역에 따라: 서울과 수도권에서 주로 파는 밀면은 국물이 담백한 편이지만, 전라도 지역에서는 고춧가루가 더 진하게 들어간 버전이 흔하다.

주문할 때

밀면 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

참고 자료: 위키백과(한국어)

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밀면

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