ウドン
우동
ローマ字表記: Udong
出汁、醤油、みりんで作られた温かい旨味のあるスープに、太くてモチモチした小麦麺を合わせた料理です。トッピングには天ぷら、ネギ、かまぼこなどが一般的です。麺は食感が良く、スープの味をよく吸うのが特徴です。
- 辛さ
- ○○○ 辛くない
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- 麺をスープでよく吸い取って食べるか、炒めて食べるのがおすすめです。
- 似ている料理との違い ジャガイモ手打ち麺 (감자수제비)
- ジャガイモ手打ち麺は小麦麺ではなく、ジャガイモで作った手打ち麺である。
- 地域による違い
- 全羅と慶尚では、ジャガイモ手打ち麺がウドンに似ている。
注文するとき
우동 하나 주세요.
ウドンを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 밀 들어가요?
この料理に小麦は入っていますか？