오징어볶음

로마자 표기: Ojingeo-bokkeum

English

Squid Stir-Fry
Quickly stir-fried squid with vegetables and a spicy-sweet sauce made from gochujang (fermented chili paste). The squid is sliced and cooked until tender yet slightly chewy. Often served with rice or as a side dish. The heat level varies based on the amount of chili used.

中文

炒鱿鱼
快速炒制的鱿鱼，搭配蔬菜和以辣椒酱为基底的甜辣酱汁。鱿鱼切片炒至软烂但略带嚼劲。常与米饭同食或作为配菜。辣度取决于辣椒的用量。

日本語

イカ炒め
野菜と一緒に素早い炒めで調理したイカ。ゴチュジャンベースの甘辛いソースが特徴。イカは柔らかくなりながらも噛みごたえがあり、ご飯の副菜として提供されることが多い。辛さは使用する唐辛子の量で変わる。

맵기: ●●○ 매움
주재료: 오징어고추장대파무설탕소금
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음): 대두(콩)조개·오징어류

먹는 법: 소금과 후추로 간을 한 오징어조각을 기름에 살짝 볶은 후, 고추장과 당근·파 등을 섞어 볶는다. 밥과 함께 먹거나, 반찬으로 내놓는다.
비슷한 메뉴와 다른 점 오리주물럭 (오리주물럭): 오리주물럭은 오리를 단단하게 조리해 육즙이 풍부한 반찬으로 내놓는데, 오징어볶음은 오징어의 부드럽고 탄력 있는 식감과 고춧가루의 매운맛이 특징이다.

주문할 때

오징어볶음 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
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오징어볶음

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