매운탕

English

Spicy Fish Stew
This hearty stew features firm white fish simmered in a spicy, red broth made with gochujang and doenjang. It is typically served bubbling hot in a stone pot, often accompanied by tofu, radish, and green onions. The rich, savory, and spicy flavors make it a comforting choice for cold days.

中文

辣鱼汤
这道炖菜以结实的白肉鱼为主料，在由辣椒酱和大酱熬制的辛辣红汤中慢炖。通常盛在石锅中滚烫上桌，常配有豆腐、萝卜和葱。浓郁的鲜香与辛辣口感使其成为寒冷天气里的暖心选择。

日本語

マウンタン
白身魚を辛味と旨味が凝縮された赤いスープで煮込んだ、温かい料理です。豆腐や大根、ネギなどを加えて石焼き鍋で提供されることが一般的です。濃厚な味わいと辛味が特徴で、寒い日に体を温めてくれます。