マウンタン

白身魚を辛味と旨味が凝縮された赤いスープで煮込んだ、温かい料理です。豆腐や大根、ネギなどを加えて石焼き鍋で提供されることが一般的です。濃厚な味わいと辛味が特徴で、寒い日に体を温めてくれます。

辛さ

●●○ 辛い

主な材料

생선고추장된장두부대파무

含まれる可能性のあるアレルゲン

大豆 · 대두(콩)魚 · 생선貝・イカ類 · 조개·오징어류

食べ方

この辛い魚の鍋をご飯や漬物と一緒に食べます。

似ている料理との違い カニのチゲ (꽃게탕)

カニのチゲはカニを入れるが、マウンタンは多種類の魚を入れる。

地域による違い

主に全羅道と慶尚道で食べられます。

매운탕 하나 주세요.

マウンタンを一つください。

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。