춘천닭갈비

English

Chuncheon Dakgalbi
This spicy stir-fry features bite-sized chicken cooked with sweet potato, cabbage, and rice cakes in a rich red pepper sauce. The savory and slightly sweet sauce coats the ingredients, creating a chewy and flavorful experience that is traditionally eaten by wrapping the mixture in lettuce leaves with ssamjang paste.

中文

春川辣炒鸡
这是一道将鸡肉块与红薯、卷心菜和年糕一起在浓郁的辣椒酱中翻炒的辣味菜肴。咸甜适中的酱汁包裹着食材，口感丰富且带有嚼劲。传统上会用生菜叶包裹炒好的食材，并蘸上酱料食用。

日本語

チョンチョンダカルビ
鶏肉、サツマイモ、キャベツ、餅を唐辛子のソースで炒めた、ピリ辛の料理です。ソースの甘辛いたれが食材に絡み、コクのある味わいです。レタスで包んで食べるのが一般的で、大勢で囲んで楽しむ料理です。