春川辣炒鸡
춘천닭갈비
罗马字: Chuncheon-dakgalbi
这是一道将鸡肉块与红薯、卷心菜和年糕一起在浓郁的辣椒酱中翻炒的辣味菜肴。咸甜适中的酱汁包裹着食材，口感丰富且带有嚼劲。传统上会用生菜叶包裹炒好的食材，并蘸上酱料食用。
- 辣度
- ●●● 很辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 将辣炒鸡肉卷入生菜叶中，蘸着酱料吃。通常配有生菜或泡菜。
- 与相似菜品的区别 甜辣炒鸡肉 (닭갈비)
- 春川辣炒鸡肉加入了泡菜和甘薯，味道较普通辣炒鸡肉更甜。
- 地区差异
- 起源于春川，与冬季享用热食的传统有关。
点餐时
춘천닭갈비 하나 주세요.
请给我一份春川辣炒鸡。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
参考资料: 维基百科（韩语）
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 닭고기 들어가요?
这道菜里有鸡肉吗？
덜 맵게 해 주세요.
请做得少辣一点。