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海胆海带汤

성게미역국
罗马字: Seonggemiyeok-guk

用海胆和海带熬制而成的鲜美汤品。清澈的汤头中带有海胆的浓郁鲜味。

辣度
○○○ 不辣
主要食材
성게미역마늘참기름
可能含有的过敏原
芝麻 · 참깨甲壳类(虾、蟹) · 갑각류(새우·게)
怎么吃
连汤带海带和海胆一起舀着吃。也可以浇在米饭上像盖浇饭一样食用。
与相似菜品的区别 牛肉海带汤 (소고기미역국)
牛肉海带汤加入牛肉煮制,味道清淡,而海胆海带汤则以海胆独特的海洋风味为特色。汤的颜色和浓郁程度也不同。
地区差异
在济州岛沿海地区,更常见使用新鲜海胆制作的汤菜。
点餐时

성게미역국 하나 주세요.

请给我一份海胆海带汤。

⚠️ 过敏原信息仅供参考,基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同,请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员(出示即可)

이 메뉴에 참깨 들어가요?

这道菜里有芝麻吗?

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