어리굴젓

English

Eoriguljeot
Eoriguljeot is a fermented side dish made from small oysters preserved in salt. It has a distinct seafood aroma and a salty, rich taste that pairs well with rice. You can eat it as a side dish or use it to season stews and add depth to meals.

中文

牡蛎酱
牡蛎酱是用盐腌制的发酵小牡蛎制成的配菜。它具有独特的海鲜香气和咸鲜浓郁的味道，与米饭搭配极佳。常用作炖菜的调味料，或作为增加菜肴风味的配菜。

日本語

オリグッソト
塩で発酵させた小さなカキを使った韓国式の漬物です。海の香りと濃厚な塩味が特徴で、ご飯のお供に最適です。スープの味付けや、料理に深みを出すための調味料としても使われます。