カクテキ
깍두기
ローマ字表記: Kkakdugi · 別表記: 깍뚜기
新鮮な白菜をにんにく、生姜、塩で漬け、発酵させて酸味を引き出します。赤唐辛子を少量加えて軽い辛さを与え、冷たいまま食べても、スープに入れても美味しいです。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
- 辛さ
- ●○○ ピリ辛
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- ご飯と一緒に、またはスープに入れて食べます。
- 似ている料理との違い ナバクキムチ (나박김치)
- ナバクキムチと違い、汁気が少なく、大根のシャキシャキした食感が際立ちます。
注文するとき
깍두기 하나 주세요.
カクテキを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
参考資料: ウィキペディア（韓国語）
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 생선 들어가요?
この料理に魚は入っていますか？
덜 맵게 해 주세요.
辛さを控えめにしてください。