カトキムチ

キャベツではなく**カラシナ（芥菜）**を使ったキムチで、にんにく、唐辛子、魚醤などと発酵させたもの。葉は歯ごたえがあり、辛みと微苦さが特徴。ご飯の副菜として、または主菜と一緒に食べます。

辛さ

●●○ 辛い

主な材料

갓대파마늘고추물엿소금

含まれる可能性のあるアレルゲン

魚 · 생선甲殻類（エビ・カニ） · 갑각류(새우·게)

食べ方

お茶碗に添えたり、鍋料理と一緒に食べます。

似ている料理との違い ナバクキムチ (나박김치)

ナバクキムチはキャベツを使うが、ガトギムチは漬物を細かく刻むものと異なる。

갓김치 하나 주세요.

カトキムチを一つください。

이 메뉴에 생선 들어가요?

この料理に魚は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。