雪浓汤
설렁탕
罗马字: Seolleong-tang · 其他写法: 설농탕
将牛骨长时间熬煮至汤色乳白浓郁的清澈牛肉汤。通常配米饭和小菜食用，食客可根据个人口味调整咸淡。
- 辣度
- ○○○ 不辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 把饭盛在底下，将肉片或内脏放入汤中浸泡后用勺子舀着吃。可根据口味在汤里加盐或辣椒粉调味。
- 与相似菜品的区别 牛骨汤 (곰탕)
- 雪浓汤汤汁呈乳白色，牛骨汤则清澈透明。雪浓汤以牛骨熬制，汤汁更浓郁。
- 地区差异
- 在全罗道，汤汁通常会煮得更浓郁。
点餐时
설렁탕 하나 주세요.
请给我一份雪浓汤。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
参考资料: 维基百科（韩语）
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 소고기 들어가요?
这道菜里有牛肉吗？