牛骨汤
곰탕
罗马字: Gomtang
这是一道清澈温和的牛骨汤，经过长时间熬煮以提取浓郁的鲜味，不加重香料。传统上配米饭和小菜食用，让食客能品尝到汤底的纯粹味道。嫩牛肉片常加入汤中增加风味。
- 辣度
- ○○○ 不辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 把饭盛在底下，将汤汁加盐或蔬菜食用。有时会加入薄薄的牛肉片。
- 与相似菜品的区别 雪浓汤 (설렁탕)
- 牛骨汤汤汁清澈透明，雪浓汤则呈乳白色。牛骨汤以牛骨熬制，口感较清淡。
- 地区差异
- 罗州牛骨汤是当地特产，汤汁尤为清澈鲜美。
点餐时
곰탕 하나 주세요.
请给我一份牛骨汤。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 소고기 들어가요?
这道菜里有牛肉吗？