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江原豆泥炖

콩비지찌개
罗马字: Kongbiji-jjigae · 其他写法: 콩비지찌게, 콩비지장찌개

江原道特色炖菜,用黄豆泥、泡菜和蔬菜炖煮而成。黄豆泥与泡菜一起炖煮,口感浓稠,带有泡菜的酸辣味。配白饭食用,汤汁浓郁。

辣度
●●○ 辣
主要食材
콩비지김치배추무마늘고추장
可能含有的过敏原
大豆 · 대두(콩)鱼 · 생선甲壳类(虾、蟹) · 갑각류(새우·게)
怎么吃
将炖菜拌入米饭中食用。
与相似菜品的区别 갈치찌개
与带鱼炖菜不同,里面没有鱼,而是用磨碎的豆子熬成的浓稠口感。
地区差异
江原道地区以利用豆泥制作的料理闻名。
点餐时

콩비지찌개 하나 주세요.

请给我一份江原豆泥炖。

⚠️ 过敏原信息仅供参考,基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同,请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员(出示即可)

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

这道菜里有大豆吗?

덜 맵게 해 주세요.

请做得少辣一点。

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