나박김치
나박김치
로마자 표기: Nabak-gimchi
English
Nabak Kimchi
Nabak Kimchi is a watery kimchi made with thinly sliced radish and napa cabbage seasoned with chili flakes, garlic and a splash of vinegar. It is lightly fermented, giving a crisp texture and a balanced spicy‑tangy flavor. Serve chilled as a side dish, eaten with rice or as a refreshing accompaniment.
中文
萝卜白菜泡菜
萝卜白菜泡菜是将薄切的萝卜和大白菜加入辣椒粉、蒜和少量醋制成的清爽泡菜。轻度发酵，使其口感脆爽，辣味与酸味平衡。冷藏后作为配菜，可配米饭或单独食用。
日本語
ナバクキムチ
ナバクキムチは薄切りの大根と白菜に唐辛子、ニンニク、酢を加えて作る水分の多いキムチです。軽く発酵させ、シャキッとした食感と辛味と酸味のバランスが特徴です。冷やしてご飯のお供やさっぱりした副菜として食べます。
- 맵기
- ●●○ 매움
- 주재료
- 알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음)
- 먹는 법
- 밥과 함께 싸 먹거나, 장아찌나 감자무침과 같은 다른 반찬과 함께 곁들이어 먹습니다.
- 비슷한 메뉴와 다른 점 백김치 (백김치)
- 백김치는 무를 통째로 담그는 반면, 나박김치는 무와 배추를 얇게 썰어 담가둡니다.
- 지역에 따라
- 지역에 따라 무 잎과 배추 비율이 다르며, 지역별 김치 양념에 따라 맛이 달라집니다.
주문할 때
나박김치 하나 주세요.
⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
강화도에서 식당 4곳을 운영하는 사장이 만드는 다국어 메뉴·QR 메뉴 서비스, 강화사장 공방에서 맡겨 보세요. [크몽 주소는 계정을 만든 뒤 넣음]
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