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절편

절편
로마자 표기: Jeolpyeon · 다른 표기: 찹쌀절편

English

Jeolpyeon
These steamed rice cakes are made by pounding steamed rice. They have a chewy texture and a subtle sweetness, and are often served with honey or grain powder.

中文

切饼
将蒸熟的米饭捣碎制成的年糕。口感软糯,带有淡淡的甜味。通常搭配蜂蜜或谷物粉食用。

日本語

チョルピョン
蒸した米を搗いて作るお餅です。もちもちとした食感で、ほんのりとした甘みがあります。蜂蜜やきな粉を添えて召し上がってください。

맵기
○○○ 안 매움
주재료
쌀물
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음)
흔히 표시되는 재료 없음
먹는 법
밥을 찌고 손으로 잘라내어 먹으며 땅콩가루나 꿀을 곁들이는 경우가 많습니다.
비슷한 메뉴와 다른 점 백설기 (백설기)
백설기는 찹쌀 위주이고 단맛이 강하지만,절편는 멥쌀로만 되어 은은한 단맛입니다.
지역에 따라
전라도와 경상도에서 주로 먹는 전통 간식입니다.
주문할 때

절편 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
강화도에서 식당 4곳을 운영하는 사장이 만드는 다국어 메뉴·QR 메뉴 서비스, 강화사장 공방에서 맡겨 보세요. [크몽 주소는 계정을 만든 뒤 넣음]

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