기스면

English

Gisun Myeon
A cold or hot noodle dish from Gyeongsang Province, served with a light soy-based sauce or clear broth. The noodles are thin and chewy, often paired with vegetables like spinach or bean sprouts. The dish balances umami from the sauce with the freshness of the noodles and toppings.

中文

气水面
来自庆尚道的冷面或热面，通常配以清淡的酱油基底酱汁或清汤。面条细长、有嚼劲，常搭配菠菜或豆芽等蔬菜。酱汁的鲜味与面条和配菜的清新口感相得益彰。

日本語

ギスンミョン
慶尚道の名物冷麺または熱麺。酢油ベースの薄いソースまたはスープで提供され、細く弾力のある麺に野菜（ホウレンソウや豆苗）が添えられる。ソースの旨味と麺の生鮮感が調和している。