간짜장

로마자 표기: Ganjjajang · 다른 표기: 간자장, 간짜장면

English

Gan-jjajang
Noodles are topped with a black bean sauce stir-fried without broth. The sauce is thick, salty, and slightly sweet, so mix the noodles well with it before eating.

中文

干炸酱面
不加汤直接炒制的黑豆酱面。酱汁浓郁、咸甜适口。请将面条与酱汁充分拌匀后食用。

日本語

カンジャジャン
スープを使わず、炒めた黒豆醤をのせた麺料理です。濃厚で少し甘みのある味わいです。麺とソースをよく混ぜて召し上がってください。

맵기: ○○○ 안 매움
주재료: 춘장돼지고기양파양배추면
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음): 밀대두(콩)돼지고기

먹는 법: 국물이 아닌 두꺼운 간장소스와 함께 볶은 면을 먹는다. 소스가 면에 잘 묻도록 잘 섞어 먹는다.
비슷한 메뉴와 다른 점 짜장밥 (짜장밥): 짜장밥은 밥에 소스를 얹어 먹지만, 간짜장은 면에 소스를 묻혀 먹는 볶음식이다.
지역에 따라: 전라도나 호남지방에서 더 많이 볼 수 있다.

주문할 때

간짜장 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

참고 자료: 위키백과(한국어)

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간짜장

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