사천짜장

English

Sichuan Noodles
Stir-fried wheat noodles are cooked with minced pork, Sichuan peppercorns, and chili oil, making a savory, slightly sweet sauce with a spicy kick and a numbing sensation. Eat it with a spoon or chopsticks, dipping the noodles into the rich sauce.

中文

四川炒面
用面条、猪肉末、花椒和辣油炒制而成的四川风味面条。酱汁味道鲜美略带甜感，辣椒和花椒带来的麻辣口感明显。食用时可用勺子或筷子，将面条蘸入酱汁中食用。

日本語

四川炒麺
小麦麺に豚ひき肉、胡椒、唐辛子油を炒めた四川風の麺料理。ソースはうまみが強くやや甘みがあり、唐辛子の辛さと胡椒の麻みが特徴。スプーンや箸で、麺をソースにつけて食べる。