김치

English

Kimchi
Fermented napa cabbage seasoned with chili pepper, garlic, ginger, and fish sauce. The texture is crispy yet soft, with a sharp tang and spicy heat. Often served as a side dish or in stews. Eat raw or cooked, paired with rice or grilled meat.

中文

泡菜
用辣椒、蒜、生姜和鱿鱼酱腌制的泡菜，口感酥脆但柔软，味道酸辣鲜美。常作为配菜或炖菜的原料，可生吃或煮着吃，搭配米饭或烤肉。

日本語

キムチ
ニンニク、ショウガ、コチュジャンと一緒に発酵させた白菜のキムチ。爽やかな酸味と辛みが特徴で、生でも煮ても食べられる。ご飯の副菜や鍋の具材としてよく使われる。