スンドゥブチゲ

柔らかな豆腐を鰹出汁、にんにく、ゴマ油で煮込む。しいたけ、ズッキーニを加え、コチュジャンで味に深みを持たせ、ほのかな辛さに。ご飯と一緒に、スプーンで汁ごと飲むのが定番。

辛さ

●●○ 辛い

主な材料

부드러운두부멸치육수마늘참기름버섯호박고추장

含まれる可能性のあるアレルゲン

大豆 · 대두(콩)ごま · 참깨魚 · 생선牛肉 · 소고기

食べ方

ご飯に柔らかい豆腐とスープを混ぜて食べてください。

似ている料理との違い コチュジャンチゲ (고추장찌개)

コチュジャンチゲよりもスープがさらっとしていて、柔らかな食感が特徴です。

순두부찌개 하나 주세요.

スンドゥブチゲを一つください。

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。