メョンゲビビンバプ

海鞘を胡麻油と醤油で味付けし、ご飯の上にのせた料理です。海鞘のシャキシャキした食感が柔らかいご飯や野菜とよく合います。韓国沿岸の料理らしい独特の風味を楽しめます。

辛さ

●○○ ピリ辛

主な材料

멍게밥들기름간장깻잎

含まれる可能性のあるアレルゲン

大豆 · 대두(콩)甲殻類（エビ・カニ） · 갑각류(새우·게)貝・イカ類 · 조개·오징어류

食べ方

ご飯にメンゲをのせ、野菜と一緒に唐辛子粉や塩で味付けして食べる。

似ている料理との違い ビビンバ (비빔밥)

メンゲビビンバプはメンゲが主材料で独特の味がするが、ビビンバは野菜や肉が主材料である。

地域による違い

沿岸地域でよく食べられ、新鮮なメンゲが特徴である。

멍게비빔밥 하나 주세요.

メョンゲビビンバプを一つください。

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。