ロースカツレツ（焼き/蒸し）

등심

ローマ字表記: Deungsim

ジューシーなロースビーフを中火で焼いたり蒸したりしたステーキ。肉汁が豊富で、深い旨味がある。塩コショウや醤油で味付けし、ご飯と副菜とともに食べる。

食べ方: 焼いた肉をご飯と一緒に食べたり、葉巻きに包んでタレにつけて食べたりします。
似ている料理との違いコットゥンシム (꽃등심): コットゥンシムは里肉に厚い脂肪層を残すのに対し、このメニューは脂肪を除去または薄く切って焼いたものです。

注文するとき

등심 하나 주세요.

ロースカツレツ（焼き/蒸し）を一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）

이 메뉴에 소고기 들어가요?

この料理に牛肉は入っていますか？

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