大鱈のほほ焼き
대구뽈찜
ローマ字表記: Daegu-ppoljjim · 別表記: 대구볼찜
鱈のほほ肉を辛味のあるタレで蒸し上げた料理です。もちもちとした食感とピリ辛な味わいが特徴です。ご飯と一緒に召し上がってください。
- 辛さ
- ●●○ 辛い
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- スープが濃厚なのでご飯と一緒に食べますか、またはスープに麺やご飯を入れて煮込みます。
- 似ている料理との違い メロ蒸し (메로찜)
- メロ蒸しは魚（メロ）を串に刺して焼きますし調味し、スープはありません。
- 地域による違い
- 慶尚道 (浦項)
注文するとき
대구뽈찜 하나 주세요.
大鱈のほほ焼きを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?
この料理に大豆は入っていますか？
덜 맵게 해 주세요.
辛さを控えめにしてください。