韓国料理メニュー辞典

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チキムチチゲ

참치김치찌개
ローマ字表記: Chamchigimchi-jjigae · 別表記: 참치김치찌게

ツナ缶と古く発酵したキムチを組み合わせた、濃厚で辛いスープの料理です。豆腐やネギを加えて食感をプラスし、ご飯によく合います。

辛さ
●●○ 辛い
主な材料
참치김치두부대파고춧가루
含まれる可能性のあるアレルゲン
大豆 · 대두(콩)魚 · 생선甲殻類(エビ・カニ) · 갑각류(새우·게)
食べ方
土鍋から取り出したマグロとキムチをご飯に乗せて混ぜて食べたり、汁をご飯にかけて食べます。好みでコチュジャンやニンニクを加えて味を濃くしても良いでしょう。
似ている料理との違い キムチチゲ (김치찌개)
キムチチゲは出汁や肉をベースにしますが、この料理はマグロ缶を主材料として使用し、コクのある塩気のある味が特徴です。
注文するとき

참치김치찌개 하나 주세요.

チキムチチゲを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

参考資料: ウィキペディア(韓国語)

店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか?

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。

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