Haejang-guk
해장국
Romanization: Haejang-guk
This hearty soup is made with beef tripe, radish, and dried napa cabbage in a spicy broth. It is seasoned with soybean paste and red pepper powder for a robust flavor. The dish is traditionally served hot to warm the body.
- Spiciness
- ●●○ Spicy
- Main ingredients
- May contain (allergens)
How to order
해장국 하나 주세요.
One Haejang-guk, please.
⚠️ Allergen information is for reference only, based on typical recipes. Ingredients and spiciness differ by restaurant, so always confirm with the staff.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
Reference: Wikipedia (Korean)
Ask the staff (show this)
이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?
Does this dish contain Soy?
덜 맵게 해 주세요.
Please make it less spicy.