牛膝冻汤
도가니탕
罗马字: Dogani-tang
以牛膝盖骨为主料制作的清汤。肉质软糯，味道鲜美。建议搭配泡菜和米饭食用。
- 辣度
- ○○○ 不辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 将汤与米饭一起喝，或搭配泡菜食用。
- 与相似菜品的区别 牛骨汤 (곰탕)
- 牛骨汤使用牛骨煮制更久，汤味更浓郁鲜香。
- 地区差异
- 主要在首尔和京畿道与牛骨汤比较，各地选择的肉类部位可能不同。
点餐时
도가니탕 하나 주세요.
请给我一份牛膝冻汤。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 소고기 들어가요?
这道菜里有牛肉吗？