내장탕

English

Naejangtang (Intestine Soup)
This hearty soup features beef intestines simmered for hours until tender in a clear, savory broth. It is typically seasoned with garlic, green onions, and a touch of pepper, offering a rich, comforting taste. It is often garnished with fresh herbs and eaten with rice to balance the flavors.

中文

内脏汤
这道丰盛的汤品以牛大肠为主料，慢炖至软烂，盛在清澈鲜美的汤底中。通常用大蒜、葱和少许胡椒调味，提供浓郁舒适的口感。这道菜常以新鲜香草装饰，并配米饭食用以平衡风味。

日本語

ネジャンタン
牛の腸を長時間煮込んで柔らかくした、力強いスープです。透明でコクのある出汁に、ニンニク、ネギ、少しの胡椒で味付けされ、濃厚で心地よい味わいです。新鮮なハーブで飾り付けられ、風味をバランスよくするためにご飯と一緒に食べられます。