민어구이

English

Grilled Flatfish
Fresh flatfish fillets are lightly grilled or pan-fried until crisp outside and tender inside. They are often seasoned with soy sauce, garlic, and sesame seeds. Enjoy them with steamed rice or as part of a banchan spread.

中文

炸鱼
新鲜的平鱼片轻度油炸或烤制，外皮酥脆，内里嫩滑。通常用酱油、蒜和芝麻籽调味，可配大米饭或作为泡菜拼盘的一部分食用。

日本語

ミンエグイ
平たい魚の身を軽く焼いたり揚げたりした料理です。醤油、にんにく、ごまの実で風味をつけ、ご飯と一緒に食べたり、バンカンの一品として出されます。