마산아귀찜

English

Masan Angweojjim
Masan Angweojjim is a steamed dish from Masan featuring monkfish braised with chili powder, bean sprouts, and water parsley. The fish is cooked until tender, absorbing the spicy and savory flavors of the vegetables. It is typically served with rice and kimchi.

中文

马山安康鱼炖菜
马山安康鱼炖菜是马山地区的特色蒸菜，用安康鱼、辣椒粉、豆芽和水芹菜炖煮而成。鱼肉炖至软嫩，吸收了蔬菜的辛辣和鲜味。通常配米饭和泡菜食用。

日本語

マサンアンコウチム
マサンアンコウチムは、マサン地方の料理で、アンコウに唐辛子粉、もやし、ミナリを合わせて蒸し煮にした料理です。魚は柔らかく煮込まれ、野菜の辛味と旨味が染み込んでいます。ご飯やキムチと一緒に食べます。