전복뚝배기

로마자 표기: Jeonbokttukbaegi

English

Abalone Stew
A hot stew featuring fresh abalone and various seafood. It is cooked in a stone pot with savory broth.

中文

鲍鱼汤
以新鲜鲍鱼和各种海鲜为主要食材的炖汤。使用石锅烹饪，味道鲜美。

日本語

アワビの石焼き鍋
新鮮なアワビと海鮮が入った熱々の石焼き鍋です。旨味たっぷりのスープで煮込んでいます。

먹는 법: 뚝배기 속의 전복과 해산물을 먼저 건져 먹은 후, 남은 국물에 밥을 말아 드세요. 국물은 매우 뜨거우니 조심하세요.
비슷한 메뉴와 다른 점 고사리육개장 (고사리육개장): 고사리육개장은 고사리와 고기를 푹 끓여 걸쭉한 식감이 특징이지만, 전복뚝배기는 해산물 위주로 맑고 개운한 국물 맛이 특징입니다.
지역에 따라: 제주도에서는 된장을 베이스로 하여 해산물의 비린내를 잡고 구수한 맛을 더하는 것이 일반적입니다.

주문할 때

전복뚝배기 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
강화도에서 식당 4곳을 운영하는 사장이 만드는 다국어 메뉴·QR 메뉴 서비스, 강화사장 공방에서 맡겨 보세요. [크몽 주소는 계정을 만든 뒤 넣음]

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