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궁중떡볶이

궁중떡볶이
로마자 표기: Gungjung-tteokbokki · 다른 표기: 궁중떡볶기, 궁중떡뽁이

English

Gungjung Tteokbokki
Unlike spicy versions, this dish is made with rice cakes stir-fried in a savory soy sauce-based broth with vegetables and meat. It has a mild, slightly sweet flavor derived from the soy sauce and sugar. The soft texture of the rice cakes absorbs the rich sauce, making it a comforting side dish.

中文

宫廷炒年糕
不同于辣味版本,这道菜使用年糕、蔬菜和肉类在酱油基底的汤汁中翻炒。味道温和,带有酱油和糖带来的微甜。软糯的年糕吸收了浓郁的酱汁,是一道口感舒适的菜肴。

日本語

グンジュントッポッキ
辛いバージョンとは異なり、餅を野菜や肉と一緒に醤油ベースの煮汁で炒めた料理です。醤油と砂糖の効いたマイルドで少し甘い味わいが特徴です。柔らかい餅が濃厚なソースを吸い込み、ほっとする一品です。

맵기
○○○ 안 매움
주재료
떡소고기당근대파간장멸치액젓
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음)
대두(콩)생선소고기
먹는 법
밑반찬이 되어서 밥과 함께 먹거나, 김치나 나물과 함께 반찬으로 내기도 한다. 소스가 진한 편이라 별도의 반찬 없이도 충분히 먹을 수 있다.
비슷한 메뉴와 다른 점 떡볶이 (떡볶이)
떡볶이는 매운 고춧가루를 주재료로 한 반면, 궁중떡볶이는 간장과 설탕을 바탕으로 한 진한 소스가 특징이다.
주문할 때

궁중떡볶이 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
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