고사리나물

로마자 표기: Gosari-namul

English

Seasoned Bracken
This dish features dried bracken fern that has been rehydrated and sautéed with seasonings. It has a unique earthy and savory flavor. It is served as a side dish.

中文

炒蕨菜
这是将干蕨菜泡发后，加入调味料炒制而成的菜肴。口感带有独特的山野清香。作为配菜食用。

日本語

コサリナムル
乾燥させたワラビを戻して、調味料で炒めたものです。独特の風味と香ばしさがあります。おかずとして召し上がってください。

맵기: ○○○ 안 매움
주재료: 고사리간장참기름마늘
알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음): 대두(콩)참깨

먹는 법: 밥과 함께 싸 먹거나 식사 중간중간 곁들이는 반찬으로 활용합니다.
비슷한 메뉴와 다른 점 숙주나물: 숙주나물은 콩을 이용하여 담백하고 부드러운 식감을 가지지만, 이 메뉴는 고사리를 사용하여 식감이 바삭하고 씹히는 맛이 강합니다.
지역에 따라: 전국적으로 비슷하게 나물 요리로 취급되지만, 지역마다 고사리 대신 다른 나물을 쓰는 경우가 있습니다.

주문할 때

고사리나물 하나 주세요.

⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

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고사리나물

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