도가니탕
도가니탕
로마자 표기: Dogani-tang
English
Ox Knee Soup
This clear soup is made with beef knee cartilage. The meat is tender and savory, and it is best enjoyed with kimchi and rice.
中文
牛膝冻汤
以牛膝盖骨为主料制作的清汤。肉质软糯，味道鲜美。建议搭配泡菜和米饭食用。
日本語
ドガニタン
牛の膝軟骨を煮込んだ澄んだスープです。ぷるぷるした食感で、旨味が凝縮されています。キムチやご飯と一緒に召し上がってください。
- 맵기
- ○○○ 안 매움
- 주재료
- 알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음)
- 먹는 법
- 국물을 밥과 함께 드시거나, 김치를 곁들여 드십니다.
- 비슷한 메뉴와 다른 점 곰탕 (곰탕)
- 곰탕은 소뼈를 넣고 더 오래 끓여 국물이 더 진하고 고소합니다.
- 지역에 따라
- 서울과 경기 지역에서는 주로 곰탕과 비교되며, 지역마다 고기 부위 선택이 다를 수 있습니다.
주문할 때
도가니탕 하나 주세요.
⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
강화도에서 식당 4곳을 운영하는 사장이 만드는 다국어 메뉴·QR 메뉴 서비스, 강화사장 공방에서 맡겨 보세요. [크몽 주소는 계정을 만든 뒤 넣음]
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