韓国料理メニュー辞典

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ヨルム冷麺

열무냉면
ローマ字表記: Yeolmu-naengmyeon

冷たい麺に、ヨルム(若い大根の葉)を薄切りにしてのせた冷麺です。小麦ではなく、蕎麦麺を使用し、ヨルムと豆芽で作った冷たいスープを注ぎます。卵やキムチをトッピングすることもあり、爽やかな風味と葉の香りが特徴です。スープと一緒にスプーンで食べます。

辛さ
●○○ ピリ辛
主な材料
메밀국수열무물소금간장계란김치
含まれる可能性のあるアレルゲン
小麦 · 밀そば · 메밀大豆 · 대두(콩)卵 · 달걀魚 · 생선甲殻類(エビ・カニ) · 갑각류(새우·게)
注文するとき

열무냉면 하나 주세요.

ヨルム冷麺を一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 밀 들어가요?

この料理に小麦は入っていますか?

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。

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