韓国料理メニュー辞典

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コットゥンシム

꽃등심
ローマ字表記: Kkotdeungsim

ロース部位の骨抜きステーキ(花椒眼肉)で、マリネして焼いたり、パン焼きにしたものです。肉は柔らかく、濃厚な牛肉の味わいがあります。薄切りにしてレタスラップやご飯と一緒に食べます。

辛さ
○○○ 辛くない
主な材料
소고기소금후추마늘
含まれる可能性のあるアレルゲン
牛肉 · 소고기
食べ方
焼いた肉を塩やわさびに軽くつけて食べてください。
似ている料理との違い カルビサル (갈비살)
カルビサルよりも骨がなく、より柔らかいです。
注文するとき

꽃등심 하나 주세요.

コットゥンシムを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 소고기 들어가요?

この料理に牛肉は入っていますか?

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