ッコリコムタン
꼬리곰탕
ローマ字表記: Kkorigom-tang
ッコリコムタンは、牛尾を長時間煮込んで肉を柔らかくし、スープを濃厚で透明な仕立てにしたあっさりとした牛肉のスープです。ご飯や副菜と一緒に提供され、牛肉の純粋で旨味のある味わいを楽しむことができます。
- 辛さ
- ○○○ 辛くない
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- スープを先に飲み、肉をご飯と一緒に食べます。
- 似ている料理との違い ゴムタン (곰탕)
- ゴムタンは牛骨のみを使用しますが、ソルンタンは牛尾を使用するため、スープがより濃厚で牛肉の味がより強いです。
- 地域による違い
- 全羅では牛尾を主に使用し、慶尚では牛骨をより多く使用します。
注文するとき
꼬리곰탕 하나 주세요.
ッコリコムタンを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 소고기 들어가요?
この料理に牛肉は入っていますか？