チョンジュビビンバプ
전주비빔밥
ローマ字表記: Jeonju-bibimbap
チョンジュビビンバプは、ご飯の上に様々な味付け野菜、もやし、黄豆腐皮、生牛肉のスライスをのせた料理です。ご飯を温かく保ち、底にカリカリの層を作るため、熱い石鍋で提供されます。伝統的にはもやしのスープと一緒に食べられます。
- 辛さ
- ●●○ 辛い
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- 石鍋にご飯と野菜、肉を一緒に混ぜて食べる。ごま油やごまをかけて食べることも多い。
- 似ている料理との違い ビビンバ (비빔밥)
- ビビンバプは生の薄切り牛肉がのせられているのに対し、ビビンバは調理された肉や野菜が使われる。
- 地域による違い
- 全州牛肉を使用し、全羅北道全州の特産品である。
注文するとき
전주비빔밥 하나 주세요.
チョンジュビビンバプを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
参考資料: ウィキペディア（韓国語）
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?
この料理に大豆は入っていますか？
덜 맵게 해 주세요.
辛さを控えめにしてください。