プサンミルミョン
부산밀면
ローマ字表記: Busan-milmyeon
釜山密麺は小麦粉を使った麺が特徴の冷製麺料理で、コシのある食感が魅力です。冷たい出汁で割り、牛肉やキュウリ、卵などをトッピングして提供されます。小麦の風味とさっぱりした味わいが特徴です。
- 辛さ
- ○○○ 辛くない
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- 冷たい麺に冷麺スープをかけ、一緒に食べる。胡瓜と卵を添えて食べることが多い。
- 似ている料理との違い ミルミョン (밀면)
- 釜山ミルミョンは肉汁や副菜のスープで麺を食べるが、ミルミョンは通常沸騰したお湯で茹でて食べる。
- 地域による違い
- 釜山の海鮮と濃厚な肉汁が特徴である。
注文するとき
부산밀면 하나 주세요.
プサンミルミョンを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 밀 들어가요?
この料理に小麦は入っていますか？