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肉骨汤

육개장
罗马字: Yukgaejang · 其他写法: 육계장

肉骨汤是用牛骨和鸡骨、豆腐酱、辣酱(辣椒酱)炖煮的浓郁辣汤。汤汁浓厚且味道深邃,通常配米饭和小菜食用。口感浓郁且辛辣,用勺子或米饭食用。

辣度
●●● 很辣
主要食材
소고기닭고기된장고추장무대파
可能含有的过敏原
大豆 · 대두(콩)牛肉 · 소고기鸡肉 · 닭고기
怎么吃
先吃里面的食材,然后将米饭泡入汤中,搭配泡菜一起吃。
与相似菜品的区别 辣炖鸡 (닭개장)
鸡肉汤用撕碎的鸡肉代替牛肉,肉汤的质感有所不同。
点餐时

육개장 하나 주세요.

请给我一份肉骨汤。

⚠️ 过敏原信息仅供参考,基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同,请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员(出示即可)

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

这道菜里有大豆吗?

덜 맵게 해 주세요.

请做得少辣一点。

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