石锅拌饭
돌솥비빔밥
罗马字: Dolsot-bibimbap
这是一道将米饭、调味蔬菜、肉类和煎蛋盛放在滚烫的石锅中的料理。石锅的高温使底部米饭形成香脆的锅巴，食用前需与韩式辣酱充分拌匀。口感层次丰富，兼具软嫩与酥脆。
- 辣度
- ●●○ 辣
- 主要食材
- 可能含有的过敏原
- 怎么吃
- 将米饭和配菜放入石锅中，烧至米饭底部酥脆，再撒上辣酱拌食。
- 与相似菜品的区别 拌饭 (비빔밥)
- 拌饭是在铁板上拌食，石锅拌饭则是用石锅炒至米饭底部酥脆。
- 地区差异
- 在首尔和京畿道更为常见；全罗道有时会用铁板代替石锅。
点餐时
돌솥비빔밥 하나 주세요.
请给我一份石锅拌饭。
⚠️ 过敏原信息仅供参考，基于一般做法。各家餐厅的用料和辣度不同，请务必向店员确认。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
可以这样问店员（出示即可）
이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?
这道菜里有大豆吗？
덜 맵게 해 주세요.
请做得少辣一点。