평양냉면

English

Pyongyang Naengmyeon
Buckwheat noodles are served in a cold, clear beef broth. The flavor is subtle and mild. It is typically enjoyed by sipping the broth first.

中文

平壤冷面
使用荞麦面条，配以清淡的牛肉汤。味道清淡而纯粹。通常先喝汤再吃面。

日本語

ピョンヤン冷麺
蕎麦粉を使った麺を、冷たい牛肉の出汁でいただきます。素材の旨みが活きた淡白な味わいです。まずはスープを味わうのが一般的です。