증편
증편
로마자 표기: Jeungpyeon
English
Jeungpyeon
This traditional steamed rice cake is made by fermenting rice flour with makgeolli. It has a soft, spongy texture and a subtle sweetness. It is typically enjoyed as a dessert or snack.
中文
蒸饼
这是一种利用米粉与米酒发酵而成的传统蒸米糕。口感松软且带有海绵般的质地,带有淡淡的甜味。通常作为甜点或点心食用。
日本語
ジュンピョン
米粉に米酒を加えて発酵させて蒸し上げた伝統的な蒸し餅です。ふわふわとしたスポンジのような食感と、ほのかな甘みが特徴です。おやつやデザートとしてお楽しみください。
- 맵기
- ○○○ 안 매움
- 주재료
- 알레르기 유발 재료 (들어갈 수 있음)
- 먹는 법
- 차나 커피 같은 따뜻한 음료와 함께 곁들여 드시면 좋습니다.
- 비슷한 메뉴와 다른 점 국화빵 (국화빵)
- 국화빵은 반죽을 튀겨내며 국화 씨앗을 넣지만,증편는 쪄서 맥주 발효로 만들어 달콤합니다.
- 지역에 따라
- 서울 등 중부 지역에서는 주로 찾지만,다른 지역에서는 잘 알지 못합니다.
주문할 때
증편 하나 주세요.
⚠️ 알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
사장님 가게 메뉴판도 영어·중국어·일본어로
강화도에서 식당 4곳을 운영하는 사장이 만드는 다국어 메뉴·QR 메뉴 서비스, 강화사장 공방에서 맡겨 보세요. [크몽 주소는 계정을 만든 뒤 넣음]
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