두부전골

English

Tofu Stew
A hotpot-style dish with **soft tofu**, vegetables, and broth. The tofu is simmered in a light soy-based sauce with mushrooms, zucchini, and sometimes thinly sliced beef or pork. The broth is mild and savory, and diners dip ingredients into it using a long spoon.

中文

豆腐炖锅
以软豆腐、蔬菜和汤底为主的火锅类菜品。豆腐在清淡的酱油汤汁中与香菇、冬瓜等蔬菜一同煨煮，有时加入薄切的牛肉或猪肉。汤汁味道清爽有嚼劲，食用时用长勺蘸食。

日本語

豆腐鍋
豆腐と野菜、スープを使った鍋料理。柔らかい豆腐が酢味噌や醤油ベースのスープで、しいたけやかぼちゃなどと煮込まれ、時には薄切りの牛肉や豚肉が加えられる。スープは軽く旨味があり、長いスプーンで具材をすくって食べます。