韓国料理メニュー辞典

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レンコンの煮物

연근조림
ローマ字表記: Yeongeun-jorim · 別表記: 연근전

蓮根を醤油と砂糖で甘辛く煮込んだ料理です。シャキシャキとした食感と、甘じょっぱい味わいが特徴です。

辛さ
○○○ 辛くない
主な材料
연근간장설탕참기름통깨
含まれる可能性のあるアレルゲン
大豆 · 대두(콩)ごま · 참깨
食べ方
蓮根煮は白ご飯と一緒に食べたり、オイムチムなどの冷奴と合わせて食べたりします。
似ている料理との違い カムジャジョリム (감자조림)
カムジャジョリムはイモを使うため、蓮根煮よりもやわらかく、土の風味が強く、食感も異なる。
注文するとき

연근조림 하나 주세요.

レンコンの煮物を一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.

参考資料: ウィキペディア(韓国語)

店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 대두(콩) 들어가요?

この料理に大豆は入っていますか?

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