韓国料理メニュー辞典

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ヤクワ

약과
ローマ字表記: Yakgwa

ヤクワは、小麦粉、ごま油、蜂蜜で作られた伝統的な韓国の蜂蜜クッキーで、カリカリになるまで揚げられます。甘くてナッツのような風味があり、口の中で溶けるようなサクサクした食感が特徴です。このデザートは、繁栄の象徴として、祝日や特別な行事の際によく出されます。

辛さ
○○○ 辛くない
主な材料
밀가루참기름꿀생강대추
含まれる可能性のあるアレルゲン
小麦 · 밀ごま · 참깨
食べ方
単品でお菓子として食べたり、紅茶やコーヒーと一緒に出されることが多いです。副菜として出されることはめったにありません。
似ている料理との違い サルカンジョン (쌀강정)
ヤクワは小麦粉で作られ油で揚げるのに対し、サルカンジョンは米粉で作って砂糖のシロップに浸す。
注文するとき

약과 하나 주세요.

ヤクワを一つください。

⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう(見せるだけでOK)

이 메뉴에 밀 들어가요?

この料理に小麦は入っていますか?

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