ウイジョンブ・プデチゲ

米軍基地の近くに位置する議政府発祥の煮込み料理で、ハムやスパム、豆、キムチなどを具材に濃厚なスープで煮込みます。石鍋で提供され、具材の旨味と辛味が融合した味わいをご飯や麺と一緒に楽しめます。

辛さ

●●○ 辛い

主な材料

김치소시지스팸버섯두부면

含まれる可能性のあるアレルゲン

小麦 · 밀大豆 · 대두(콩)魚 · 생선甲殻類（エビ・カニ） · 갑각류(새우·게)豚肉 · 돼지고기

食べ方

ラーメンの麺を先に食べ、スープが煮詰まったらご飯に絡めて食べてください。付け合わせのキムチやたくあんを添えると良いです。

似ている料理との違い キムチチゲ (김치찌개)

キムチチゲとは異なり、ハム、ソーセージ、ベイクドビーンズなどの加工肉が入っており、スープにコクと旨味がより強く感じられます。

地域による違い

議政府式はソーセージとハムをたっぷり入れて煮込むのが特徴です。

의정부부대찌개 하나 주세요.

ウイジョンブ・プデチゲを一つください。

이 메뉴에 밀 들어가요?

この料理に小麦は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。