スンデグクパプ

豚骨スープで煮込んだ韓国の血腸にご飯を乗せ、キムチを添えて提供します。スープはコクがあり、血腸は柔らかく少し弾む食感です。熱々のままご飯と一緒にどうぞ。

辛さ

●○○ ピリ辛

主な材料

순대돼지고기돼지뼈밥김치

含まれる可能性のあるアレルゲン

魚 · 생선甲殻類（エビ・カニ） · 갑각류(새우·게)豚肉 · 돼지고기

食べ方

ご飯をスープに混ぜて食べ、スープに浸した順大を一緒に食べる。キムチやナムルとともに。

似ている料理との違い テジクッパ (돼지국밥)

テジクッパは豚肉のみでスープを煮るが、こちらはスープに順大を入れる。

地域による違い

全羅道では、スープを濃く作ることが多い。

순대국밥 하나 주세요.

スンデグクパプを一つください。

이 메뉴에 생선 들어가요?

この料理に魚は入っていますか？

덜 맵게 해 주세요.

辛さを控えめにしてください。