サムギョプサル
삼겹살
ローマ字表記: Samgyeopsal
豚のバラ肉を厚切りにして、テーブルの上でグリルで焼いた料理です。レタスやシソの葉で包み、ソムジャンやニンニクと一緒に食べるのが一般的です。
- 辛さ
- ○○○ 辛くない
- 主な材料
- 含まれる可能性のあるアレルゲン
- 食べ方
- 卓上グリルで肉を自分で焼いて食べ、ソルジャンやキムチなどと一緒に巻いて食べるのが一般的です。
- 似ている料理との違い カルビサル (갈비살)
- カルビサルは牛肉の肋骨の肉が主材料なのに対し、サムゲタムは豚肉の脂身に近い肉です。
- 地域による違い
- ソウルや京畿道地域では、標準のソルジャンではなく鷹の爪や特製の調味料をより多く使用する傾向があります。
注文するとき
삼겹살 하나 주세요.
サムギョプサルを一つください。
⚠️ アレルギー情報は一般的な作り方に基づく参考情報です。店によって材料や辛さが異なるため、必ず店員さんに確認してください。
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
알레르기 정보는 일반적인 조리법 기준 참고용입니다. 식당마다 재료와 맵기가 다르니 반드시 직원에게 확인하세요.
店員さんにこう聞いてみましょう（見せるだけでOK）
이 메뉴에 밀 들어가요?
この料理に小麦は入っていますか？